آش مخصوص تابستان

Spread the love
 

آش مخصوص تابستان

مواد لازم
ماست ترش (محلی): ۵۰۰ گرم
یخ: به میزان لازم
سبزی (تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر): به میزان لازم
برنج: ۱۰۰ گرم
سیر رنده شده: ۲ حبه
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
برنج را که حدود ۳ ساعت خیس نموده‏ اید به همراه سبزی و نمک و فلفل و ۱ لیتر آب، روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود.
سپس وقتی برنج به حالت شیربرنج در آمد، سیر را در آش رنده کرده و شعله را خاموش کنید تا آش سرد شود.
آش را در یخچال نگه داری نمایید و هر زمان که میل داشتید یک ملاقه از آن را با ۲ ملاقه ماست ترش ترکیب نموده، یخ خرد شده را داخل آن بریزید و میل کنید
ارسال در فیس بوک

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *