دسر زعفرانی

Spread the love

این دسر ایرانی همان فرنی است که فقط به آن کمی زعفران اضافه میکنیم.

سرد آن بسیار دلچسب است.

مواد لازم

شیر               ۲ لیوان

نشاسته یا آرد برنج     ۲ قاشق غذاخوری پر

شکر             به اندازه دلخواه

زعفران در آب حل شده

گلاب     ۱ ق غ

طرز تهیه

نشاسته یا آرد برنج را در شیر سرد خوب مخلوط کرده تا مایع یکدستی شود.بعد آن را روی شعله کم گذاشته بی وقفه هم میزنیم تا کاملا غلیظ شود . شکر وگلاب و زعفران را افزوده بعد از یکی دو جوش گاز را خاموش کرده دسر را در ظرفهای مناسب یک نفره ریخته و دریخچال میگذاریم تا کاملا سرد شود. اگر به اندازه کافی جوشانده شده باشد پس از سرد شدن مثل ژله خواهد بود.

ارسال در فیس بوک

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *