رادیو شادکامی

همیشه در خداوند شاد باشید؛ باز هم می‌گویم: شاد باشید
کدو سبز و خواص آن
Spread the love
الف-غنی از مواد معدنی مانند: ویتامین سی و آ و منیزیم و پتاسیم و مس و فیبر و فولات و فسفر و ریبوفلاوین و منگنز وهمچنین ویتامین ب ۱ و ب ۶ بوده و دارای مواد مغذی پروتئین و روی و کلسیم و آهن و نیاسین و تریپتوفان وویتامین کا  می باشد
ب – کاهش علایم بیماری :کدو سبز آسم را درمان می کند چون حاوی ویتامین سی بالایی          است و بدلیل کاستن هموسیستئین خون که منجر به حمله قلبی و مغزی می گردد استفاده از کدوسبز مانع این حملات می باشد
ج – ضد سرطان و ام اس :کدو سبز دارای ویتامین سی بالایی است و این ویتامین بدن را از
خطرابتلا به ام اس و سرطان کولون(روده بزرگ) محافظت نموده وبرای بیماران قلبی و         دیابتی مفید می باشد
د- خواص ضد پیری :بدلیل آنتی اکسیدان های موجود در کدو سبز موجب تقویت حافظه
و کاهش مشکلات وابسته به سن به میزان ۴۰ درصد می شود
برطبق تحقیق انجام شده توسط دانشگاه راش در شیکاگو ، ویتامین آ و ای در ترکیب با اسیدهای چرب امگا ۳ جذب آنتی اکسیدان های محلول در چربی را تقویت می کند و به بازسازی موثر
سلول های مغزی کمک می کند
ه – کاهش وزن: کدوسبز حاوی بیش از ۹۵ درصد آب بوده و در هر ۱۰۰ گرم آن فقط ۲۵ کالری
وجود دارد ؛ پس برای افرادی که رژیم دارند بهترین غذاست ، همچنین سوخت وساز بدن را بالا  می برد
منبع اینترنتی:تغذیه و سلامت

دو نوع غذای ساده با کدو سبز

کوکو کدو
کدو         ۱ کیلو
تخم مرغ   ۳ عدد
نمک و زرد چوبه و فلفل
کدوها را خوب شسته و پوست آنها را مانند خیار بگیرید .فقط سعی کنید کمی از گوشت آن را هم باپوستش بگیرید.سپس پوستهارا ریز خرد کرده وتخم مرغ و نمک وفلفل و زرد چوبه را افزوده هم زده و در روغن داغ ریخته بگذارید ۲ طرف آن سرخ شود(مانند کوکو سبزی
قلیه کدو
کدوهای بدون پوست (پوست آنها را کوکو درست کردیم
پیازداغ        ۳  ق غ
زردچوبه     ۱  ق غ
نمک و فلفل
کدوهای بدون پوست را که باقی مانده است حلقه حلقه خرد کرده در قابلمه ریخته و پیازداغ و نمک وزردچوبه و فلفل ویک لیوان آب را به آن افزوده و با شعله کم میگذاریم پخته تا آب آن تمام شود
توجه: یک عدد کدو را خام در ماست رنده کرده وکمی نعنای خشک و نمک افزوده ومانند ماست و خیار با این دونوع غذا نوش جان فرمایید
نوش جان
ارسال در فیس بوک

Leave a Reply

Translate:

گفتگو

شعروادبیات

قصه

آشپزخانه

دانستنیها

Share on Facebook

1477
Share

ديدگاههاي اخير

  • pink sheets: Marvelous, what a weblog it is! This weblog gives valuable i...
  • Andreas: This piece of writing is genuinely a pleasant one it assis...
  • QSSJVGHQIXGNQMBHMES: I'm really loving the theme/design of your blog. Do you ever...
  • ITWUPMVVSYECH: This web site is mostly a stroll-through for all the informa...
  • JSGUPBXLLLHWBQ: I impressed, I must say. Really rarely do I encounter a blog...
Translate »